Una outsera es una nevera natural construida sobre corrientes de agua para mantener la leche (el tseite) fría. Es símbolo de nuestro patrimonio cultural y desgraciadamente sufre el abandono del tiempo. 

Este voluntariado tiene como objetivo limpiar y acondicionar en la medida de lo posible las outseras de Caboalles de Arriba, mientras genera un espacio de convivencia entre los voluntarios.

Al finalizar, habrá un pequeño refrigerio y ágape para la gente que haya participado.