¡Arribes huele que alimenta! Visitaremos una quesería ecológica en Fariza de Sayago. Una empresa familiar que ha realizado su metamorfosis a una ganadería más respetuosa con el entorno del parque natural. Os invitamos a degustar esta oportunidad para ver dónde nace un queso, empezando por el ordeño de las ovejas, recogida de la leche y visita a la quesería donde se realiza la transformación mágica en un queso ecológico que podremos oler e  hincarle el diente, a través de una cata guiada de la mano de Angeles. Completaremos la mañana con un paseo al Mirador de las Barrancas, en tierra sayaguesa de arribanzos, encinas, pastizales y chiviteros.